모든 방문객이 꼭 먹어봐야 할 샌프란시스코의 상징적인 음식과 음료 10선

부에나 비스타 카페의 아이리쉬 커피

아이러니하게도 아이리쉬 커피는 에메랄드 섬에서 대중화되지 않았습니다. 이 커피는 샌프란시스코에서 상업화되었으며, 그곳에서 Buena Vista Cafe의 공동 소유자인 Jack Koeppler는 국제 여행 작가인 Stanton Delaplane에게 아일랜드 공항에서 제공되는 매우 호평받는 "아이리쉬 커피"를 재현하도록 도와달라고 요청했습니다. 두 사람은 실험을 거쳐 궁극적으로 뜨거운 커피, 아이리시 위스키, 휘핑크림의 완벽한 조합을 만들어냈습니다. 요즘 하이드 스트리트에 있는 부에나 비스타 카페에서는 하루 최대 2,000잔의 아이리쉬 커피를 제공한다고 합니다!

부댕 사워도우의 사워도우 빵

Boudin 공장에서 만든 차우더가 가득한 빵 그릇이 없으면 샌프란시스코 여행이 완성되지 않습니다. 오리지널 샌프란시스코 사워도우(자칭 Boudin)는 Isidore Boudin이 1849년 레시피를 완성한 이후로 빵을 굽는 도시에서 가장 오랫동안 계속 운영되는 사업체입니다. Fisherman's Wharf 의 주력 공장에서는 빵 그릇뿐만 아니라 동물 모양의 빵도 제공합니다. 어린 아이들을 위해.

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미션 디스트릭트의 미션 부리토

미션 스타일 부리토는 중앙아메리카 문화가 지배하는 지역인 샌프란시스코 미션 지구 에서 유래되었습니다. 거대한 비율로 유명한 미션 부리토에는 여분의 쌀과 사워 크림, 과카몰리, 살사와 같은 기타 음식이 포함되어 있습니다. 도시에는 수백 개의 타케리아가 샌프란시스코 스타일의 부리토를 판매합니다. 진정한 샌프란시스코 부리토를 경험하려면 El Farolito 또는 Taqueria La Cumbre를 이용해 보세요.

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Humphry Slocombe의 비밀 아침 식사

매우 인기 있는 아이스크림 전문점인 험프리 슬로콤(Humphry Slocombe)은 2008년에 오픈을 시작한 이후 샌프란시스코의 아이콘이 되었습니다. 메뉴는 신선한 제철 재료와 캔디 캡 버섯, 땅콩 버터 등 색다른 맛의 조합을 수용하기 위해 정기적으로 제공됩니다. - 카레, 버번과 콘플레이크의 독특한 조합인 Secret Breakfast Ice Cream과 같은 혁신적인 주식으로 유명합니다. 이 술은 인기 상품이므로 매진될 경우를 대비해 일찍 가세요.

피셔맨스 워프의 해산물

전통적으로 중국과 이탈리아 이민자들의 작업장이었던 피셔맨스 워프 는 이제 다문화 역사를 반영하는 해산물 애호가들의 천국이 되었습니다. 이탈리아계 미국인이 만든 해산물 스튜인 치오피노(Cioppino)는 남은 해산물을 활용하기 위해 발명되었습니다. 오늘날에는 널리 알려진 요리입니다. 샌프란시스코는 매년 겨울 제철인 Dungeness Crab과 굴로도 유명합니다. 피셔맨스 워프(Fisherman's Wharf)에 있는 동안 Fog Harbor Fish House 에서 굴을 꼭 맛보세요. 대부분의 레스토랑은 여전히 현지 어부의 보트에서 생선과 게를 조달합니다.

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차이나타운의 딤섬

Golden Gate Bakery와 같은 테이크아웃 레스토랑부터 Lai Hong Lounge와 같은 앉아서 먹을 수 있는 레스토랑까지, 차이나타운 의 번화한 거리는 딤섬을 즐기기에 가장 좋은 장소입니다. 전통적으로 아침 식사로 먹던 딤섬은 한 입 크기의 페이스트리, 찐 만두, 야채를 베이스로 한 요리로 구성된 요리입니다. 더 멋진 좌석 공간에서는 음식과 함께 차를 제공하고, 웨이터는 미리 조리된 음식을 들고 붐비는 테이블 사이를 돌아다닙니다. 메뉴에서 신선한 요리를 주문할 수도 있습니다.

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노스 비치의 마티니

마티니는 실제로 샌프란시스코의 옥시덴탈 호텔에서 발명되었습니다. 그러나 호텔은 1906년 지진과 그에 따른 화재로 파괴되었으므로 마티니를 즐기기에 다음으로 좋은 장소는 활기찬 바가 있는 이탈리아 음식의 보루인 노스 비치 입니다. Tony's Pizza Napoletana 또는 Original Joe's 에서 풍성한 저녁 식사를 한 후 클래식 샌프란시스코 칵테일을 즐겨보세요. 이 북부 지역에서는 만 건너편 멀리 보이는 시조 도시인 마르티네즈 칵테일의 발상지가 내려다 보입니다. 결국 진, 버몬트, 마라스키노 리큐어를 혼합한 마르티네즈가 리큐어를 버리고 현대적인 마티니가 탄생했습니다.

Caffe Trieste의 에스프레소

노스 비치(North Beach) 에 관해 이야기하는 동안 전형적인 비트닉 경험을 놓칠 수 없습니다. North Beach는 1950년대 Beat 운동의 중심지였으며 Vallejo St.의 Caffe Trieste는 Jack Kerouac 및 Allen Ginsberg와 같은 인물들이 가장 좋아하는 모임 장소였습니다. 커피숍 벽에는 헐리우드와 관련된 사진도 붙어 있습니다. 많은 배우들이 Caffe Trieste를 자주 방문하는 것으로 알려져 있으며 Francis Ford Coppola는 그곳에서 The Godfather 대본의 대부분을 쓴 것으로 추정됩니다.

기라델리 스퀘어의 초콜릿

1850년대 이탈리아 이민자인 Domenico "Domingo" Ghirardelli는 오래된 Pioneer Woolen Mills에서 초콜릿 제조 회사를 시작했습니다. 1960년대에 공장이 샌리앤드로로 이전된 후, 상징적인 공장이 철거될 것을 두려워한 샌프란시스코 주민들이 그 부지를 구입하여 오늘날의 작은 소매 광장으로 바꾸었습니다. 방문객들은 끈적끈적하고 핫한 퍼지 선디와 맛있는 기라델리 밀크 초콜릿을 맛보면서 원래 초콜릿 제조 장비를 볼 수 있습니다.

Four Kings의 튀긴 스쿼브

이 유명한 샌프란시스코 팝업 스토어는 차이나타운에 영구적으로 정착하여 답답하거나 가식적이지 않은 광둥식 요리를 선보입니다. Four Kings 의 새로운 위치는 용감한 SF 요리사 Franky Ho와 Michael Long이 만든 점토 냄비 요리, 튀긴 스쿼브, 튀긴 고추 스테이크 등 창립자의 요리 꿈의 다음 진화를 허용합니다.